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1.准备两个鸡蛋一个中碗

2.鸡蛋打入碗内

3.打匀蛋液

4.倒多半温热杯水，也就是摸着有些烫手

5.水慢慢倒入的同时，筷子一面搅拌均匀

6.用筷子把气泡都拨到一起，用勺子撇出

7.准备一个隔热架，一会儿放入电饭煲里，碗放上面，如果用蒸锅就不用了

8.一小碗水倒入电饭煲

9.水倒入，碗放架子上面，盖上盖子，按下煮饭键，蒸汽上来七八分钟就好了

10.蒸熟的

11.再洒上凉油或醋和香油就可以吃了

12.吃的时候用勺子划几下，会更入味儿

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